Rezept Cremiges Fruchtdessert

00:30
Mittel
  • Schmeckt Klein & Groß
  • Fruchtig & cremig
  • Sommerliche Dessertidee

Zutaten

Rezeptmenge: 1l

1. Schritt

  • 100,00 g
  • 200,00 g
  • 2. Schritt

    • 1,00 Btl.
      Götterspeise Himbeergeschmack
    • 250,00 ml
      stilles Wasser zum Vorlösen der Götterspeise
    • 80,00 g
      Zucker
    • 3. Schritt

      • 40,00 ml
        Honig
      • ml0,00 Stck.
        Zitronensaft von 1/2 Zitrone
      • 4. Schritt

        • 150,00 g
          Frische Früchte oder Beeren Himbeeren
        • 150,00 g
          Frische Früchte oder Beeren Erdbeeren
        • g
          Frische Früchte oder Beeren 2 Kiwis
        • 200,00 ml
          Schlagsahne
        1Den Joghurt sowie den Quark nach dem Grundrezept am Vortag der Zubereitung herstellen.
        2Die Götterspeise in 250 ml kaltes Wasser einrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. Dann den Zucker zugeben und unter Wärmezufuhr auflösen. Achtung: Nicht kochen!
        3Anschließend Quark, Joghurt, Honig und etwas Zitronensaft verrühren und nach und nach ganz vorsichtig unter die aufgelöste Götterspeisenmasse rühren. Danach die Masse kaltstellen.
        4Die Früchte kleinschneiden, mit dem Zitronensaft pürieren und ebenfalls kaltstellen.
        5Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. In Becher schichten und nach Belieben mit Beeren verzieren.

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