Rezept Avocado-Zitronen-Quark

00:30
Einfach
  • Wunderbar leichter Genuss
  • Mit einem Hauch von Zitrone verfeinert
  • Ideal als Dip oder auf's Brot

Zutaten

Rezeptmenge: 180g

1. Schritt

  • 150,00 g
  • 2. Schritt

    • 1,00 St.
      Avocado
    • 1,00 Prise
      Salz zum Abschmecken
    • 1,00 Prise
      Pfeffer zum Abschmecken
    • g
      Schnittlauch nach Bedarf
    • ml
      Zitronensaft frisch gepresst
    1Quark nach Grundrezept herstellen.
    2Avocado in zwei Hälften teilen, das gesamte Fruchtfleisch entnehmen und zusammen mit dem Saft von einer viertel Zitrone in eine Schüssel füllen. Zu einer homogenen Masse zerdrücken.
    3Den selbstgemachten Quark hinzufügen und verrühren.
    4Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5Auf Wunsch den Quark mit verschiedenen Kräutern verziehren und zu Brot oder als Dip zu frischen Gemüsesticks genießen.

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