Rezept Joghurtfrühstück Timm

1. Schritt

• 1,00 g
  LaBiDa L+ Joghurtkulturen
• 1,000,00 ml
  Abgekochte Frischmilch
• 1,000,00 ml
  Laktosefreie Milch
• 1,000,00 ml
  Milch
• 1,000,00 ml
  Normale H-Milch

2. Schritt

• 0,00
  Obstsalat 3 EL
• 0,00
  Sultaninen 2 TL
• 0,00
  Cashew Kerne 1 EL
• 0,00 g
  Reinlecithin Granulat 2 TL
• 0,00 g
  BIO-6 Korn Amaranth Plus Schrot 1 EL
• 0,00
  Apfelsüße 2 TL

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Zubereitung
1. Schritt / Herstellung L+ Milchsäure Joghurt
1 1. Erwärmen Sie 1L der gewünschten Milch auf 40°C.
2 2. Füllen Sie 1 g LaBiDa L+ Joghurtkulturen in ein Schälchen oder einen Esslöffel und zerdrücken Sie diese etwas, bevor Sie sie in den Joghurtbehälter füllen. Fügen Sie nach Wunsch bis zu 2 EL Magermilchpulver hinzu oder 1-2 EL der löslichen Ballaststoffe Inulin, Oligofructose oder Gummar.
Hinweis: Der Joghurt ist auch ohne die Verwendung von Magermilchpulver angenehm fest, nur für stichfesten Joghurt wird zusätzlich noch Magermilchpulver empfohlen.
3 3. Gießen Sie nun einen Teil der erwärmten Milch in den Joghurtbehälter und verrühren Sie alles, bis sich eventuelle Klümpchen gelöst haben. Mit der restlichen Milch aufgießen und noch einmal umrühren.
4 4. Stellen Sie den Joghurtbehälter verschlossen in den Joghurtbereiter und lassen Sie den Joghurt 8-9 Stunden erschütterungsfrei fermentieren.
5 5. Geben Sie ca. 6 EL 6 Korn Plus Schrot in den Joghurt und stellen Sie ihn am besten über Nacht in den Kühlschrank.
2. Schritt / Herstellung leckeres Joghurtfrühstück
6 1. Verrühren Sie den frischen Joghurt mit der 6 Korn Amaranth Plus Schrot Getreidemischung und lassen Sie die Mischung am besten über Nacht im Kühlschrank quellen.
7 2.Schneiden Sie das gewünschte Obst in mundgerechte Stücke und vermengen Sie nach und nach alle Zutaten mit der Joghurt-/Getreidemischung. Nach Belieben mit Apfelsüße abschmecken.
Die Kombination von frischem Obst und Nüssen harmonisiert sehr gut. Das 6 Korn Plus Schrot sättigt langanhaltend. Durch die Apfelsüße und die Sultanien bekommt der Joghurt eine angenehme Süße. Das Reinlecithin Granulat verleiht Ihrem Joghurt einen leichten Getreidegeschmack.
Zubehör
Spinnrad® Zubehör

Joghurtbereiter
1 St., Weiß
19,95 €
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