Rezept Joghurtfrühstück Timm

  • Rezeptidee für ein knackiges Joghurtfrühstück
  • Für einen gesunden Start in den Tag
  • Mit L+ Milchsäure Joghurt

Zutaten

Rezeptmenge: 0

1. Schritt

  • 1,00 g
    LaBiDa L+ Joghurtkulturen
  • 2. Schritt

    • 0,00
      Obstsalat 3 EL
    • 0,00
      Sultaninen 2 TL
    • 0,00
      Cashew Kerne 1 EL
    • 0,00 g
      Reinlecithin Granulat 2 TL
    • 0,00 g
      BIO-6 Korn Amaranth Plus Schrot 1 EL
    • 0,00
      Apfelsüße 2 TL

    1. Schritt / Herstellung L+ Milchsäure Joghurt
    1 1. Erwärmen Sie 1L der gewünschten Milch auf 40°C.
    2 2. Füllen Sie 1 g LaBiDa L+ Joghurtkulturen in ein Schälchen oder einen Esslöffel und zerdrücken Sie diese etwas, bevor Sie sie in den Joghurtbehälter füllen. Fügen Sie nach Wunsch bis zu 2 EL Magermilchpulver hinzu oder 1-2 EL der löslichen Ballaststoffe Inulin, Oligofructose oder Gummar.
    Hinweis: Der Joghurt ist auch ohne die Verwendung von Magermilchpulver angenehm fest, nur für stichfesten Joghurt wird zusätzlich noch Magermilchpulver empfohlen.
    3 3. Gießen Sie nun einen Teil der erwärmten Milch in den Joghurtbehälter und verrühren Sie alles, bis sich eventuelle Klümpchen gelöst haben. Mit der restlichen Milch aufgießen und noch einmal umrühren.
    4 4. Stellen Sie den Joghurtbehälter verschlossen in den Joghurtbereiter und lassen Sie den Joghurt 8-9 Stunden erschütterungsfrei fermentieren.
    5 5. Geben Sie ca. 6 EL 6 Korn Plus Schrot in den Joghurt und stellen Sie ihn am besten über Nacht in den Kühlschrank.
    2. Schritt / Herstellung leckeres Joghurtfrühstück
    6 1. Verrühren Sie den frischen Joghurt mit der 6 Korn Amaranth Plus Schrot Getreidemischung und lassen Sie die Mischung am besten über Nacht im Kühlschrank quellen.
    7 2.Schneiden Sie das gewünschte Obst in mundgerechte Stücke und vermengen Sie nach und nach alle Zutaten mit der Joghurt-/Getreidemischung. Nach Belieben mit Apfelsüße abschmecken.
    Die Kombination von frischem Obst und Nüssen harmonisiert sehr gut. Das 6 Korn Plus Schrot sättigt langanhaltend. Durch die Apfelsüße und die Sultanien bekommt der Joghurt eine angenehme Süße. Das Reinlecithin Granulat verleiht Ihrem Joghurt einen leichten Getreidegeschmack.

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